地元の「八重山農林高校」と「下地黒糖加工所」の共同開発したご当地レトルトカレー。
島牛40gをブロックで使い、西表島産黒糖を使用し甘口に仕上げました。
キャッチコピーは“食べてみれ。”
 
名称：カレー
原材料名：牛肉（石垣島産）、ダイストマト、オニオンソテー、人参、おろししょうが、しょうゆ、黒糖（西表島製造）、おろしにんにく、ごぼう、カレー粉、粉末和風だし、食塩、ヒハツモドキパウダー（石垣島製造）/増粘剤（加工でん粉）、増粘多糖類、クエン酸、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む）
殺菌方法：気密性容器に密封し加圧加熱殺菌
内容量：180g
賞味期限：製造から1年半
保存方法：直射日光を避け、常温で保存
販売者：(有)下地黒糖加工所　沖縄県石垣市字新川263番地　TEL:0980-82-6447
製造者：(株)食のかけはしカンパニー　沖縄県うるま市勝連南風原5192-27